Đâu là những thực phẩm tốt và không tốt cho người thiếu máu não?

Thiếu máu não khiến cho cuộc sống của người bệnh bị xáo trộn. Bên cạnh việc sử dụng thuốc để điều trị bệnh, thì người mắc bệnh thiếu máu não cũng cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học nhằm tăng cường lưu thông máu lên não tốt nhất.

Bất kể ai, lứa tuổi nào đều có thể gặp phải bệnh thiếu máu não. Người bệnh sẽ thường có một số biểu hiện như: hay bị mệt mỏi, ù tai, chóng mặt, đau mỏi vai gáy,… Với những trường hợp nặng còn có thể đi không vững, rối loạn ngôn ngữ tạm thời, suy giảm trí nhớ,…

Dưới đây là những thực phẩm tốt và không tốt cho người mắc bệnh thiếu máu não mà bạn nên biết!

Thực phẩm không tốt cho người thiếu máu não

• Các loại thực phẩm chế biến sẵn như: thịt đỏ, đồ ăn nhanh,… Vì chúng chứa nhiều dầu mỡ, cholesterol khó hấp thu và làm cản trở tới quá trình lưu thông máu.
• Chất phụ gia thực phẩm làm cho lượng natri trong cơ thể tăng vọt. Điều này dễ gây ra bệnh huyết áp cao, đột quỵ và thiếu máu não.
• Thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Bởi chúng chứa quá nhiều carbohydrate, có nguy cơ dẫn tới bệnh tiểu đường và thiếu máu não.
• Nước ngọt làm tăng cholesterol xấu tới 50%, gây ra tình trạng thiếu máu não.
• Các loại thức uống chứa cồn và có ga
• Các loại thực phẩm đông lạnh.

Thực phẩm tốt cho người thiếu máu não

Thực phẩm giàu đạm và sắt

Người bị thiếu máu não nên tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu đạm và sắt cho cơ thể, vì chúng đều là những yếu tố quan trọng cần thiết cho các hoạt động của não. Những loại thực phẩm giàu đạm, sắt, vitamin và khoáng chất bạn nên ăn đó là:

• Cá hồi: trong nó chứa nhiều khoáng chất, axit béo không no, canxi kẽm,… nên rất tốt cho sự phát triển của não.
• Thịt bò: rất giàu có hàm lượng đạm, sắt, vitamin nhóm B,… có khả năng thúc đẩy tái tạo hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp oxy cho các tế bào của cơ thể.
• Hải sản: thực phẩm rất tốt cho quá trình lưu thông máu và cung cấp oxy cho não.
• Trứng gà: chứa nhiều protein, khoáng chất có lợi cho cơ thể như: canxi, sắt,… và nhiều loại vitamin.
• Các loại ngũ cốc: bột yến mạch, bột mì, đậu nành,… giàu sắt, cung cấp carbohydrate tốt cho sức khỏe. 

Bổ sung nhiều vitamin từ rau củ

Bên cạnh đó, người bị thiếu máu não cũng cần cung cấp vitamin và khoáng chất có trong các loại rau củ. Những loại rau củ có màu xanh đậm sẽ chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt, folate có công dụng bổ máu. Đó là:

• Súp lơ xanh rất giàu có chất xơ, sắt giúp cải thiện lượng hemoglobin trong máu. 
• Cần tây: chứa nhiều axit amin, sắt, kẽm và các loại vitamin tăng cảm giác thèm ăn, tuần hoàn máu và tăng lưu lượng máu lên não.
• Cà rốt: chứa beta –carotene, các loại vitamin, axit folic, kali, canxi,…giúp tăng cường trao đổi chất và lưu thông máu.
• Bí đỏ: chứa nhiều vitamin C, protein,m, sắt, canxi,… giúp tăng cường hemoglobin bổ sung máu cho khắp cơ thể.

Thêm các loại trái cây tốt cho sức khỏe

Ngoài ra, người bị thiếu máu não cũng nên ăn nhiều các loại trái cây giúp cung cấp lượng vitamin thiết yếu. Đồng thời, tăng sự hấp thu sắt cho cơ thể và tăng cường lưu thông máu. Một số loại trái cây tốt cho người bị thiếu máu não:

• Các loại quả mọng: dâu tây, mâm xôi,… rất giàu có chất chống oxy hóa, carbohydrate, folate, kẽm, chất xơ,…
• Táo chứa nhiều vitamin và axit amin giúp loại bỏ tế bào chết, tăng cường trao đổi chất, tăng lượng hồng cầu trong máu.
• Nho: giàu khoáng chất, canxi, sắt, photpho, axit amin giúp loại bỏ các độc tố ra ngoài cơ thể.
• Dưa hấu có chứa các dưỡng chất như: sắt, kali, vitamin C, protein,… giúp lưu thông máu nên rất tốt cho người bệnh thiếu máu não.